Arcsa clausura restaurante en GYE por plagas y suciedad

🤢🍽️🗣️ ¡Impactante hallazgos! La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCA) encontró, durante una inspección, la presencia de plagas y roedores, suciedad y un deficiente almacenamiento de alimentos en un restaurante en Urdesa, al norte de Guayaquil.

Una nueva clausura realizó la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCA), según la institución, durante una inspección, los técnicos detectaron la presencia de plagas y roedores, suciedad y un deficiente almacenamiento de alimentos en un restaurante en Urdesa, al norte de Guayaquil.

A través de su cuenta de X, la Arcsa informó que, durante el operativo nocturno, los funcionarios se encontraron con varias irregularidades sanitarias en el local ubicado en un conocido centro comercial de la zona.

Allí, se encontraron utensilios altamente oxidados con los que aparentemente, se preparaban los alimentos, capas de grasa en paredes y equipos de cocina y gran cantidad de suciedad en las áreas donde se almacenaban platos y vasos.

El personal técnico que realizó la inspección también detectó la presencia de insectos como cucarachas y ciempiés. Así mismo, informaron sobre la presencia de roedores que, al parecer, se encontraban en su zona de confort; por dichas razones, este local fue clausurado. La Agencia de Control manifestó que, el restaurante se mantendrá cerrado hasta que hayan cumplido con todos los lineamientos de salubridad.

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