ARCSA clausura varios restaurantes por insalubridad

🤢🍽️👉 ¡Casa de plagas y roedores! Dos locales en la provincia del Azuay fueron clausurados por ofrecer comidas típicas en altas condiciones de insalubridad este 29 de agosto de 2024. Los técnicos de la Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) llegaron hasta el cantón Paute tras recibir varias denuncias ciudadanas alertando sobre dicha problemática. De igual manera, otro restaurante fue clausurado en el cantón Durán, pues allí los roedores estarían alimentándose con los productos que utilizaban para sus preparaciones.

Dos locales en la provincia del Azuay fueron clausurados por ofrecer comidas típicas en altas condiciones de insalubridad este 29 de agosto de 2024. Los técnicos de la Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) llegaron hasta el cantón Paute tras recibir varias denuncias ciudadanas alertando sobre dicha problemática.

Uno de los locales sería un restaurante de comida típica, pues la ARCSA informó que algunos platillos se preparaban en medio de la presencia de plagas y roedores. En el video difundido por la entidad, se observan las condiciones deplorables en las que ofrecían los alimentos; basura por doquier, carnes y comida en el piso fueron las aparentes irregularidades identificadas por los técnicos.

En otro punto del cantón, un asadero de pollos también clausurado, en este local, la ARCSA expresó que, en el área de cocina, las condiciones de salubridad brillaban por su ausencia, además que la proteína mantenía contacto directo con agua turbia que, al parecer, contenía los desperdicios del restaurante.

Ese mismo día, la Agencia de Regulación clausuró un asadero de pollos por presencia de plagas e insalubridad en el cantón Durán, provincia del Guayas. Allí, confirmaron que el local estaba contaminado con heces de roedores, mismos que estarían alimentándose con los productos que utilizaban para sus preparaciones; además, constaron que los pisos se encontraban en mal estado, baños con un escaso control sanitario y utensilios de cocina en pésimas condiciones.

Ante la presencia de un alto grado de contaminación para el ser humano, la ARCSA informó que los locales se mantendrán cerrados hasta que puedan comprobar el cumplimiento de todos los índices de salubridad para abrir, nuevamente, sus puertas al público.

📲▶️ Ver video completo en Youtube: https://youtu.be/bbmo37kj36A

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